Vino SOBREÑO Roble 3/4 1 Botella
Inicialmente el mosto se maceró en frío a 10ºC durante cuatro días antes de la fermentación alcohólica que se desarrolló a una temperatura máxima de 26ºC. La maceración total duró aproximadamente 15 días.De color cereza picota intenso con bordes violáceos. Intensa fruta negra (ciruelas y pasas) con tonos balsámicos y notas de vainilla y torrefactos. Sabroso, fresco y estructurado con taninos agradables y redondeados. Amplio final.Maridaje: Magnífica combinación con cualquier tipo de carne, asados, pastas y quesos.